谭成军
毕业于四川旅游学院烹饪工艺与营养专业，现任四川省成都市中和职业中学烹饪专业教师，来自四川省凉山彝族自治州偏远山区，中考后，借助四川省商务厅对凉山地区的扶贫政策，进入四川省商业服务学校学习烹饪专业，在校学习认真刻苦，烹饪专业课表现非常突出，成功考入了四川旅游学院烹饪工艺与营养专业。
大学期间刻苦钻研专业技术，多次被老师推荐去参加各种烹饪技能大赛，获得了各种荣誉。
大学毕业后，先后就职于成都大蓉和、银杏、望江宾馆等餐饮企业，年任成都望江宾馆中餐主厨一职，工作期间多次负责地方、军队、中央等重要会议接待的保障工作。
在酒店工作十余年后，虽得到了不错的待遇，但心里一直对职业教育存在着感恩之心，经深思熟虑后，毅然放弃酒店工作，选择回到学校做一名烹饪教师，将自己经验和所学传授给学生。
在教学上，坚持备好每一堂课，上好每一堂课，批好每一份作业；坚持根据不同班级、不同学生，采用不同的教学方法教授学生学习中餐烹饪，同时用自身成长经历引导学生，帮助学生找回自信。积极参加教学研究，参与编写《宴席设计》《西餐西餐烹调基础》中等职业教育烹饪专业教材。多次组织策划烹饪专业开展美食节活动，担任烹饪专业技能训练队指导教师，也曾担任成都市烹饪比赛裁判员，获得川菜烹饪名师、成都市技术能手、川菜烹饪文化传承人等荣誉称号；个人多次参加市、省、国家级烹饪技能大赛，并取得了金、银、铜等奖项；带领学生和组织烹饪教师团队参加市、省级烹饪大赛获一、二、三等奖，获得四川省中等职业学校“优秀指导老师”称号。
个人荣誉及比赛获奖：双师型教师
川菜烹饪名师
高级中式烹调技师
高级营养师
成都市技术能手
川菜烹饪文化传承人
高新区教坛新秀
成都市百万职工技能大赛裁判员
年成都市第二届生活技能服务竞赛中烹项目荣获铜奖
年中国成都国际美食节邀请赛荣获最佳风味大厨称号
年中国成都第七届非遗美食技艺邀请赛荣获特金奖
年荣获中国食文化最美分餐标兵
年荣获四川省技能大赛--首届明星大厨烹饪邀请赛热菜金奖
年指导学生参加四川省中职技能大赛分别荣获一等奖、二等奖各一名
年荣获四川省“优秀指导教师”
年获评四川省成都市中和职业中学最美中和职中人
年获评成都市高新区中和街道优秀教师
年“海天杯”全国烹饪锦标赛荣获特金奖
年四川技能大赛“豪吉杯”创新大赛荣获一金一银
年指导学生参加四川省中职技能大赛荣获二等奖
年带领烹饪专业团队参加四川技能大赛荣获一金两银两铜
年指导烹饪教师（杨宗霖）参加成都市教师教学能力大赛二等奖
年参加成渝双城经济圈劳动餐饮技能大赛荣获一等奖
年获评成都市年度教师称号
年参加四川省职业院校教师教学能力大赛获三等奖
年参加全国职业院校技能竞赛获团体三等奖
个人作品
松鼠鱼竹荪肝膏汤樱桃鹅肝