日暮平原风过处，菜花香杂豆花香。
阳春三月，漫山遍野的油菜花给春天带来了一抹亮色的金黄。油菜花不仅美，亦具有极高的经济价值，近年来国内各地的“菜花经济”开展的如火如荼，其中安徽省望江县渐有后来者居上之势头。
望江县位于安徽省西南边缘，长江下游北岸，是安徽著名的粮油大县。近年来望江县油菜花种植面积保持在50万亩左右，年在农业部美丽田园推介活动中被推荐为全国十项油菜花景观之一，随着望江县发力油菜花宣传，游人纷至沓来，相关产业链亦随之带动，望江县在挖掘“菜花经济”潜力，融合一、二、三产业等方面上，成为了可供观察的优秀样本。
望江县油菜花竞相开放（图由望江县委宣传部提供）
以花为媒的“菜花经济”
三月，长江流域气温回升，望江县近50万亩油菜花竞相开放，处处都是无边无际的金黄色田野。
据了解，为了展示望江县美丽的油菜花海，当地政府自年以来，相继在凉泉乡、漳湖镇、桃岭村举办了油菜花系列赏游活动，吸引了大量游客前往驻足观赏，也为望江县带来了可观的经济收益。
注重油菜花宣传，利用主流媒体发声，让望江县油菜花在国内取得了不错的 融一、二、三产业的优秀花种
安徽省油菜棉花产业技术体系首席专家、农业部油料专家组成员周可金教授在年至年在望江县挂职副县长，“我在那里就针对油菜产业的优势和综合利用价值，向县政府提出了建议发展油菜观光旅游产业，并每年举办油菜花市，从而带动全县乡村旅游产业发展。”
谈及“菜花经济”热闹的原因，周可金告诉凤凰网安徽，“油菜花是一、二与三产业深度融合的优秀花种。”同时“望江县的油菜一直保持较高的种植面积，应该说目前在全省居于首位。”
周可金表示，油菜是很好的观景作物，其美化功能在乡村旅游及发挥农业生产、生活、生态功能方面具有很大的潜力。在乡村旅游发展得比较好的地区，利用冬季空闲地发展油菜，有助于增加农民种植收益，带动乡村旅游的发展。
另外，周可金也认为不能忽视油菜的农业价值，油菜作为越冬性油料作物，发展油菜种植业可以充分利用南方的冬季闲田及自然资源，缓解南方人地矛盾，在增油、增粮、增饲的同时也调整了种植业的结构。
周可金教授用“一菜八用”四个字概括了油菜花的用途，即“油用、薹用、饲用、蜜用、药用、蜜用、药用、花用、能用。”油菜籽是重要的优质食用油，含有10余种脂肪酸和多种维生素。
“种植油菜花可以改善土壤能力，而且油菜花的秸秆、荚壳都可以作为肥料。油菜花蜜可以清热润燥、舒张血管，油菜花粉更是十分重要的药物原料。油菜也是发展生物柴油的优质能源。”
安徽省油菜棉花产业技术体系首席专家、农业部油料专家组成员周可金接受凤凰网安徽专访
“菜花经济”需龙头企业带动
“菜花经济”在第二产业上，主要形成了“菜籽油产业”和“油菜花蜂蜜产业”两大产业链。实际上，望江县的“菜花经济”发展还需龙头企业带动。
周可金教授表示，菜籽油生产如果有龙头企业带动，优质品种可以得到很好的推广应用，产品质量也会提高，市场竞争力自然会加强。
一位望江县政府工作人员也向凤凰网安徽表示，近年来望江县集中资源发展“菜花经济”，一批本地企业逐渐成长起来，出现了一些较为知名的品牌，如“胡天寳”菜籽油、“望江源”系列蜂蜜，均已成功上架安庆等地的各大超市。
“我们采用传统的榨油工艺，能够保证榨出来的菜籽油色、香、味更醇厚。”安徽省宝天农贸有限公司的负责人胡天保向凤凰网安徽表示，公司每年收购菜籽万斤，可产约50万斤的菜籽油，这不但给当地老百姓带来了经济效益，同时也为当地贫困户提供多项就业岗位，帮助他们脱贫致富。
“望江源”品牌负责人吴云培告诉凤凰网安徽，望江源每年的菜花蜂蜜产量可以达到吨，油菜花虽然花期短，但是产蜜比紫云英、刺槐花蜜产量更高，一箱蜂群可以产蜜多斤。
“为了延长油菜花期，我们一方面通过品种改良，延长花期，我们已有多种油菜花色的品种即将推向市场；另一方面还可以通过筛选花期长品种或不同花期品种的合理搭配，延长观花期限。”周可金表示。
据凤凰网安徽了解，为了支持望江县油菜产业持续健康发展，安徽省油菜花棉花产业技术体系在望江县设立了综合试验站，最新技术和成果优先在望江县综合试验站示范推广，先进技术的推广和应用，为望江县油菜的高产优质绿色发展提供科技支撑和保障。
油菜花品种技术得到改良，油菜综合机械化率不断提高，创新科技为望江县的“菜花经济”插上腾飞的翅膀，“菜花经济”的不断发展，将更有助于望江县乡村振兴，促当地经济，富一方百姓。（文/王顺徐媛媛）
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