张槎玉带路花市开卖了,年味也越来越浓烈。张槎有着典型的岭南气息,是岭南文化的圣域,传承着佛山悠久独特的习俗。那么,传统佛山过年又有什么习俗呢?不妨来听听张槎的老佛山和佛山民俗专家“讲古仔”。
老佛山过年习俗,按表现形式和习俗时间不同,大致可分为:腊月迎春、新年贺岁和酬神祈福三大类。从腊月下旬至年三十为腊月迎春习俗,包括谢灶、扫屋、上挥春、开油镬、行花街、卖懒等。正月初一交子时始至正月十五为新正,贺岁习俗有:燃鞭炮贺新岁、接财神、醒狮贺岁等。春节酬神祈福习俗主要有:初一逛祖庙、游神祈福、元宵灯节与花灯会、生菜会、正月十六行通济等。
年廿八,洗邋遢
"年廿八,洗邋遢",这是广东话,意思是年廿八这天把家里里里外外打扫干净。把这年不好的东西全部扫除掉,来迎接新年的来临。
开油锅,蒸年糕
过年前开油锅,蒸年糕。开油锅炸角仔、蛋散、煎堆等;金黄色的油炸食品寓意财富满屋,“煎堆碌碌,金银满屋”;而年糕一般是蒸萝卜糕,马碲糕等,取个“年年高”的好兆头。
燃鞭炮,贴挥春
年二十九或年三十,佛山人会贴“挥春”(春联),使过年的气氛更浓。人们在年三十晚十二点正一起燃放鞭炮,驱走不吉利的鬼怪——“除夕”,家家比赛放鞭炮,看谁家的响。
年卅晚,行花街
年三十吃完团年饭,佛山人最重要的节目就是行花街。除了有“逛花市,行大运”的美好祈愿,小孩子还可以“卖懒”。为了除掉大懒虫,孩子们约好,除夕吃完团圆饭后,衣袋里装个红鸡蛋,点上灯笼、火把,到街上去逛花市,沿街叫卖懒。
大拜年,派利事
长辈派利事(红包或压岁钱)给未成年的晚辈,是表示把祝愿和好运带给他们。据说压岁钱可以压住邪祟,因为"岁"与"祟"谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
年初一,拜北帝
佛山有“正月初一拜北帝”之说,而“行祖庙,拜北帝”也是佛山延续至今最为隆重的民间风俗,是佛山人过春节的传统节目。北帝在古时是水上保护神,由于佛山一向工商业发达,像冶铁、陶瓷等大部分与火有关,佛山人就拜北帝祈求防火防灾。这个风俗一直延续到今天。
年初二,返外家
正月初二,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,表示姑娘对娘家的思念。
行通济,无蔽翳
正月十六行通齐,佛山有句俗语“行通济,无蔽翳”。当天买行运风车和生菜走通济桥,祈求吉利好运和生财(生菜的谐音)。每年的农历正月十六,家家户户会扶老携幼,举着风车、摇着风铃、提着生菜浩浩荡荡地由北到南走过通济桥,祈求来年平平安安、顺顺利利。
佛山年味浓,张槎焕新颜
这些有寓意的过年习俗为老佛山增添了年味,老佛山既保留着传统习俗又焕发着新的生机。张槎所在的禅西新城作为佛山的城市新中心,将传承佛山的人文风情,同时为佛山描绘全新的色彩。
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