?温州地区新品新店首发平台?
猝不及防的,好像冬天似乎一下子就过去了,这几天气温最高将飙升到31度,不得不让美食君怀疑夏天马上就要到了。而这样磅礴的热度袭来,让美食君不禁怀念起每一个夏天里,啤酒和夜宵,排挡和小龙虾,闺蜜和基友,都在身边,随时一个电话就能约出来嗨。今天美食君就接到了一个老朋友的电话,说去有家地道川菜馆尝尝,美食君当然不会拒绝。
地道川菜▲剁椒鱼头78元/份
剁椒鱼头大概是温州人最早接触的辣菜,味辣而咸鲜,而且餐厅使用的是海水鱼而非一般市场上的淡水养殖鱼,鱼头的“味鲜”和泡椒的“辣”为一体,蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,肥而不腻,鲜辣适口。
▲香辣虾88元/份
香辣虾是一道渝系川菜,也是店里重庆厨师的拿手菜。因为熟悉着每一种食材的秉性和特点,在炒制时加入多种特制香料调和,开背虾、藕片、花菜、黄瓜等在炒锅里愉快地汇合翻滚,虾肉肉质紧韧爽脆,麻辣味浓,色泽鲜艳。
▲香辣田鸡78元/份
据说在川菜里,每一道菜也是有“前味”、“中味”、“后味”的,这道香辣田鸡,“前味”就尤为地突出,菜还未上桌,香味便先冲出来打了个招呼,让沉寂的舌胃瞬间来了精神。美食君是不吃田鸡的,而我们的美食小胖品尝着这道田鸡的“中味”,筷子就没停下来过,一菜一味统一而和谐,辣爽麻畅,回味无穷。
▲椒盐虾姑68元/份
虾姑做成椒盐,尤其适合下酒。那就来喝酒吧,香、麻、鲜、嫩,配上爽快的啤酒,就如夏夜风那般愉悦。
▲辣炒(葱油)花甲38元/份
这道花甲有香辣和葱油两种口味可选哦。稍微照顾一下不太能吃辣的小伙伴,或者在辣炒下更独具滋味的花甲,都是下酒好菜。
▲十三香(蒜香)小龙虾78(68)元/份
天气渐热,小龙虾的季节也即将到来。在这里现在就能吃到正宗的盱眙小龙虾哦~都是老板专门从外地供货,品质有保证。
▲凉拌牛肉38元/份
有热菜当然不能少了凉菜。凉拌牛肉摆盘诱人,撒着芝麻和红油,吃起来却并不辣。
▲凉拌鸡胗25元/份
鸡胗富有弹性和鲜亮光泽,坚而厚实,柔韧而有嚼劲,这道凉拌菜并不是辣菜,适宜喝酒前开胃。
不可或缺的夜宵之魂如果说川菜是夜宵的好选择,那烧烤一定是夜宵的灵魂所在。若是三五好友聚一起,没有撸个串儿碰个酒,似乎就不算真正的聚会了。但不用担心,这家店一样可以满足你的需求。
各种贝类海鲜,搭配不同的自制烧烤酱汁,引出鲜香的美味,这可更是夏天来临的主题曲哦~
▲烤扇贝60元/半打元/打
美食君最为推荐的是,竟是最为常见的烤扇贝,那说明必须得靠味道取胜啦~多肉多汁的扇贝,浇上自制的蒜蓉,一口全唆进去,只有一个“爽”字可以形容。
▲黄金贝60元/半打元/打
黄金贝并不常见,也可称之为小象拔蚌,个头较大,肉质丰满,但肉质偏紧实,嚼劲十足。
▲烤带子68元/半打元/打
巨大的带子,价格却十分实惠。裹着汤汁香菜鲜美的每一口,都想吃干净它!
▲烤生蚝68元/半打元/打
▲烤鲍鱼60元/半打元/打
▲烤金针菇15元/份
蜀风环境一进门就可以感受到浓郁的中国风气息。古朴的木桌椅同色系的雕栏屏风将每个卡座巧妙地划分,吊灯也有着不同的风味,仿佛窜入了老重庆里的哪一家老店。
从楼梯上至二楼,让强迫症如美食君都无比舒适的空间分布比例,对等的木楼梯,假山置身其中,似乎就是哪一个古老时代,在二楼栏杆观望楼下来往客人,充满了厚重的历史代入感。
四个包厢的名字按照亭苑楼阁分别取名,拥有极佳的私密性。
最特别的是,透过窗边的吊脚楼,还能望见对面江心码头的辽阔江景,美食君极爱坐在这窗台上,似乎能感受到一丝淡淡的忧郁,但又能被陆续上桌的美食而打断。
宽敞的空间可以同时容纳两百多人用餐。能在如此美的氛围中吃川菜来烧烤,似乎完全颠覆了对于夜宵排挡的概念,所以美食君不卖关子啦,告诉你们地址和活动~
蜀香府邸
?鹿城区望江路号(原韩国之家)
?-
人均¥80元
?17:00-凌晨03:00
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活动一