望江风俗之年饭年粑年肉年豆腐

问题:怎么才能每天都收到这种文章呢??

答案:只需要点击上面的蓝色文字   一年又一年

  我们走过的那些岁月

  不变的是家的味道

  无论身在何处

  一道家乡独有的情怀年味

  总能牵引着你我,找到回家的路

  因此,

  年夜饭是春节的重中之重,

  无论距离多远,工作再忙,

  都要吃上一顿团团圆圆的年夜饭,

  告别旧年,对新年致以欢迎!

望江民间把为过年而买来的生活用品、副食品、礼品等统称为年货,而操办年货又叫办年事。就连做粑、打豆腐、杀猪等都要加年字。

打豆腐、做年粑是家家户户都少不了的,是农家过年的主要副食品,年粑还要做一个最大的叫看家粑,很多人家把糯米粑放在缸里用水漂起来一直吃到农历二月底。

打年豆腐点卤后看子豆腐上积水多不多,如多定年就雨水多,如少定年就雨水少。民间借打年豆腐之际,家家都要另压一些结实(水分少)一些的豆腐切成小方块加工腐乳。

过年忌用“杀”字,而用“福“字代替,如福年猪、买年肉、猪头要叫猪首、肉骨头要叫“宝”、“元宝”。

来源:网络综合

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